Pan
Kulich. El pan ruso de Pascua
El Kulich, es un pan de Pascua que se disfruta en muchos países Europa del Este y en Rusia, y que además de ser precioso, se caracteriza porque es muy alto, más que su base.
La parte de arriba es redondeada y siempre va cubierta de una capa de glaseado de azúcar.
La leyenda cuenta que la parte superior
Polos de mango sin lactosa y sin azúcar. El verano en tu mano
Estos Polos de mango sin lactosa y sin azúcar son mi comodín cada verano a la hora de preparar un postre en 2 minutos y casi sin ingredientes. Solo hace falta tener la fruta congelada por eso siempre aprovecho el final de temporada por ejemplo de fresas y mangos para congelar kilos de fruta que durante el año me sirven para preparar mermeladas y helados caseros.
Coca de San Juan con pistachos. Otra manera de celebrar San Juan
Esta coca de San Juan con pistachos va a ser con lo que este año vamos a celebrar nuestra particular noche de San Juan. En Málaga la costumbre es salir por la noche a tomar pescaito y unos espetos de sardinas a la playa, disfrutar de los júas (así se llaman las hogueras) donde siempre
Babka de pistacho y babka de chocolate. Receta fácil del brioche más delicioso del mundo
Esta receta de Babka de pistacho y babka de chocolate es la versión de receta fácil del brioche más delicioso del mundo. El babka es un pan precioso de masa fermentada con origen en Europa del Este. Se trata de una masa de pan que lleva levadura y que es típica de la...
la-receta-mas-facil-de-pan-brioche. El mejor pan para torrijas
Esta es la receta más fácil de pan brioche que he probado y que siempre sale bien. Puedes hacerla en la Thermomix, en batidora convencional o a mano y te va a resultar tan fácil que la harás constantemente. Yo la hago para que me sirva como pan para las torrijas y...
Khachapuri. El pan relleno de queso de Georgia
Este Khachapuri o pan relleno de queso es típico de Georgia. El pan se elabora con levadura para que crezca de tamaño durante su elaboración y puede tener diversas formas. El relleno contiene por regla general queso huevo y otros ingredientes diversos. Y además es...
Receta fácil de shawarma de pollo en pan de pita casero con salsa de yogur
Esta receta fácil de shawarma de pollo en pan de pita casero ha hecho feliz a mi hijo que ahora puede tomarlo en casa cada vez que quiere. Es la segunda receta que entra en el grupo de recetas para el Mundial de fútbol, para mis cenas canallas y para las comidas informales
Focaccia de aceite de oliva con aceitunas negras y cebolla roja. Mis trucos de reposo y horneado
Esta focaccia con aceitunas negras y cebolla roja se ha convertido en una de las favoritas de las comidas familiares, Me acababa de comprar el libro de Otolenghi hace ya unos años, Ottolenghi The Cookbook, y a diferencia de casi todo el mundo que se
Galletas saladas de centeno y avena y hummus con aceite con yuzu
Hoy preparamos unas galletas saladas sin gluten con hummus al aceite de yuzu. Es una receta comodín ideal como entrada de una comida o para las noches de fútbol tan divertidas que hacemos en casa y aunque no soy