« Amour parle même avec les yeux fermés »

C'est la Saint Valentin et il semble que cœurs ils ne sont plus visibles... toutes les vitrines sont remplis de couleur Rouge y Rose, avec beaucoup de cœurs de toutes tailles.

Cette fête traditionnelle anglo-saxonne a été étendue par presque tous les pays développés comme l'occasion pour que les couples peuvent montrer leur amour. Dans Espagne C'est un parti relativement moderne qui est suivi pour la plupart des jeunes, et certains pas si jeunes, comme une occasion dans laquelle express capitalisés qui veulent ce qui nous préoccupe et ce qu'il signifie pour nous. Mais pourquoi le limiter au couple?. Plusieurs fois j'ai célébré Valentin avec mes amis ou le gang. Pompe il a passé tous ensemble et chacun d'eux a dit quelque chose qu'il aimait d'un autre ami. Tout le monde fait juste pour la défense d'amitié et de la mort de rire !

Pour certains, c'est un parti absurde qui a créé les centres commerciaux pour faire sa août après la pente du mois de janvier, mais c'est une célébration qui a son origine dans le culte qui les Romains qui s'est tenue le roi de l'amour, Cupidonoffrant des cadeaux et des cadeaux en échange de la faveur pour trouver l'amour.

En fin de compte il a mis un peu de romantisme dans notre quotidien, de faire une halte et quelque chose de différent. Je propose un plan que mon j'aime : voir un film romantique avec mes deux garçons (les grands et les petits) pour être ensemble un certain temps ce délicieux gâteau que je vous enseigne aujourd'hui de dégustation.

Un de mes films romantiques préférés (bons pour toute la famille), est Notting Hill. Non seulement par leurs protagonistes (une belle Julia Robert, un charmant Hugh Grant et une hilarante Rhys Ifans), sinon pour la façon dont l'histoire. Le film de 1999 se trouve à Londres, notamment dans le célèbre quartier de la ville : Notting Hill... et vous savez ce que j'aime mon Londres. L'histoire raconte comment une actrice célèbre entre un petit libraire de Notting Hill à acheter un livre (le libraire est Hugh Grant qui tombe follement amoureux). En outre, la bande originale du film a une des plus belles chansons jamais écrites : Shejoué cette fois par Elvis Costello et un autre de mes favoris, When you say nothing at all Ronan Keating.

Un autre film dont je me souviens toujours quand il s'agit de coeurs, est Desayuno con Diamantes, un classique mettant en vedette de Audrey Hepburn (probablement la femme avec plus de style qui ait jamais existé), George Peppard (qui alors protagonizaría l'équipe une série). Situé sur la Cinquième Avenue de New York, il raconte l'histoire d'un écrivain qui est maintenu par une femme plus âgée, alors qu'Audrey Hepburn est une actrice un peu extravagante qui utilisé pour prendre le petit déjeuner avec des bijoux Tiffany & Co. Tout change quand tous deux devient des voisins et sa vie comme un 180 degrés tournez. La bande-son dispose d'une des chansons plus connues du film en noir et blanc : Moon River Henry Mancini et Johnny Mercer.

Et enfin, un film que j'ai toujours rire beaucoup et en même temps je pense que très romantique est L'autre côté de la Chambreune comédie musicale mettant en vedette hilarante comédie romantique principalement par Paz Vega, Ernesto Alterio, Guillermo Toledo et Natalia Verbeke. L'histoire de deux couples enlacés et racontée comme une comédie musicale où la bande-son comme groupes lumineux le mettre comme Tequila, The Smiths o Coque Malla Los Ronaldos (chanteur). Hautement recommandé si vous ennuyer trop romantique. Le film qui se déroule à Madrid, est parsemé d'histoires de personnages qui apparaissent et disparaissent les rendant très ému.

Alors pour fêter la Saint-Valentin, je fuis les coeurs typiques et je vous présente ce joyau à le œil et le palais. Ma version de La Vie en Rose. Un gâteau multicouche (Layer Cake) de couleurs avec un dégradé de couleur dans le gâteau et le couvrir de crème et j'espère que vous apprécierez. C'est un gâteau blanc (n'ai jaunes donc il ne devient pas jaune et les couleurs sont plus pures) et un délicieux glaçage vanille. Très amusant et déguster le gâteau !

• Niveau de difficulté : difficile
• Temps de préparation : 120 minutes
• Nombre de places : 16 personnes

Ingrédients

Pour gâteau dans un moule de 22 cm de diamètre

• 360 g farine 0,34 €
• 4 cuillères à café de levure 0,29 €
• ¾ c. à thé de sel de 0,03 €
• 4 œufs blancs 0,35 €
• 0,38 € 345 g de sucre
• 160 g beurre 0,65 €
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille €0,20
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande 0,20 €
• 210 ml babeurre (ou crémeux yogourt sans gras Danone) 0,35 €
• 1 tasse de lait sucré avec 1 cuillère à café de vanille claire (vendu pour plusieurs marques, mais le plus facile à trouver est le Wilton) 0,25 €

Pour la crème de Vanille Filler

• 500 gr de sucre Tate glace (est un sucre anglais vendu dans les magasins spécialisés dans l'industrie, anglaise et américaine stocke et est beaucoup plus mince qui vendu espagnol) 1,70 €
• 225 g de fromage à la crème €0,50
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille 0,15 €
• 115 g de beurre à température ambiante 0,40 €
• 2 ou 3 cuillères à soupe de crème (dépend de la texture que vous aimez plus : plus épais ou plus légers) 0,30 €

Para la née

• 1/2 litre de crème végétale (à mon environnement de marque comme moi.) Vendre dans la douce petite maison des fleurs, à Malaga et votre boutique en ligne) 1,60 €_FITTED

Total €7,69, comme divisée entre les 16 portions généreuses qui sortent de ce prix du gâteau est de 0,48 € ration. Il n'y a aucun petit déjeuner ou un en-cas délicieux et bon marché.

Utensilios

• Un moule de 22 cm
• Horno
• Varios boles
• Microondas
• Batteur électrique
• Espátulas
• Pâtisserie manches et no 21 de buse Wilton ou similaire.
• Est, couverts, etc..

Maridaje

C'est un dessert sucré typique ou une collation, que je vais recommander de le prendre avec un vin doux. Je recommande aujourd'hui Bach Extrísimo, un vin de la Penedés idéal pour accompagner les desserts, bonbons et foie gras et pâtés. Son prix est de $ 3,39.

Préparation

1 Allumez le four à 175 ° c.

2 que nous allons commencer par la préparation de biscuits. Nous devons faire quatre gâteaux de la même épaisseur.

3 battre 230 grammes de sucre avec le beurre jusqu'à crémeux à l'aide d'un batteur électrique.

4. dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure.

5. Ajouter 1/3 de la farine au mélange de beurre et battre jusqu'à ce que tout est bien incorporé vers le bas avec une spatule qui est collée aux parois du bol.

6 Ajouter la moitié du babeurre (ou yaourt) si c'est ce que vous allez utiliser et bien mélanger.

7. répéter l'opération avec un autre tiers de la farine et battez bien. Ajouter le reste du lait et battre. Ajouter le reste de la farine et mélanger bien les restes qui ont été sur les parois du bol avec une spatule.

8. ajouter la vanille et mélanger un peu plus

9. monter les blancs de œufs avec 115 g de sucre

10. à très basse vitesse, incorporer la meringue. Si la vitesse la plus basse de la table de mixage est trop rapide, effectuer cette opération à la main avec une spatule et encercler.

11 distribuer le gâteau dans 4 bols de masse égale (environ 275 grammes dans chaque bol, mais vous devez peser afin que tous sont égaux).

12. à l'aide de cure-dents colorant mélange de chaque bol jusqu'à ce que la couleur désirée, en tenant compte que l'une des coupes n'est pas colorée : obtient étamer la panne d'un frottis de dents dans la teinture, le bâton est inséré dans le bol. Il attrape un autre bâton, étamer la panne dans la teinture et devienne l'un des bols. Il est répété avec ce dernier. Répéter l'opération afin que nous aurons un bol sans bâton, l'une avec 1 bâton avec colorant, l'autre avec 2 bâtons avec tache et dernier avec 3 pallillos avec de la teinture.

Chaque clé peut être utilisé qu'une seule fois. Puis il tire. Si nous revenons dans le pot de colorant, c'est la volonté contaminer et être castés en perdre.

Retirer le bâton de la cuvette qui ne possède qu'un (les bâtons sont tirés à assurer que nous avons cessé de colorant dans le mélange et tiré une fois qu'il commence à mélanger avec une spatule). Avec l'aide d'une spatule, mélanger bien jusqu'à dissolution complète de la teinture et la couleur est uniforme. Répéter l'opération avec ayant deux bâtons et enfin qui a trois.

Une échelle de couleur parmi les 4 bols, laissant un d'eux sans coloration devrait être. Ajouter Coloriage plus si nécessaire pour créer à l'échelle de couleur du dégradé.

13. si nous avons quatre moules de 22 cm, graisse vaporiser 4. Si nous n'avons aucune pulvérisation nous utilisons beurre puis la farine. Si nous n'avons pas quatre moule égal, nous hornearemos un par un.

14 cuire au four à 175 ° c pendant environ 12 minutes. Placer sur une grille et laisser refroidir complètement.

15. maintenant, nous allons préparer la crème ou le glaçage vanille.

16. Mettez le beurre dans le bol du batteur électrique et battre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à bien incorporés (30 secondes).

17 ajouter la vanille. Arrêter le batteur et ajouter le sucre glace, en prenant soin de mélanger un peu avec une cuillère avant mise en service de la table de mixage et d'éviter sucre éclabousser partout. Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la crème soit moelleux.

18 ajouter lentement la crème et petit à petit jusqu'à la consistance désirée : il doit être assez épais pour pouvoir le prolonger et faire avec le corps.

19 continuer à battre plus d'une minute. Utiliser ou mettre dans le réfrigérateur. Ce glaçage peut être conservé au réfrigérateur plusieurs jours, mais si nous le faisons, nous devrons battre un peu afin qu'il récupère la texture désirée.

20 posez plus plaque à gâteau rose ci-dessous complètement et couvrir avec le glaçage. Place sur laquelle suivre dans des couleurs moins intense couvrant avec le glaçage. Ainsi se terminant par la quatrième couche que nous n'avons pas colorées de rose (blanc). Le gâteau doit être entièrement couverte avec glaçage mais une fine couche. Aller au réfrigérateur au moins une demi-heure.

21. Enfin, monter la crème végétale. À l'aide d'un batteur électrique, monter la crème jusqu'à ce qu'il est crémeux et dur, donc si nous plonger un doigt, la marque reste dans la crème.

22 nous divisons crème en quatre parts égales dans des bols.

23. à l'aide de cure-dents, sera également colorant le mélange de chaque bol jusqu'à ce que la couleur désirée : obtient étamer la panne d'un frottis de dents dans la teinture, le bâton est inséré dans le bol. Il attrape un autre bâton, étamer la panne dans la teinture et devienne l'un des bols. Il est répété avec les deux autres bols. Répète l'opération afin que nous aurons un bol avec 1 bâton avec Coloriage, une avec 2 bâtons avec Coloriage, une avec 3 pallillos avec de la teinture et le second avec 4 bâtons avec le colorant.

24 encore une fois : chaque clé peut être utilisé qu'une seule fois. Puis il tire. Si nous revenons dans le pot de colorant, c'est la volonté contaminer et être castés en perdre.

25 retirer le bâton de la cuvette qui ne possède qu'un (les bâtons sont tirés à assurer que nous avons cessé de colorant dans le mélange et tiré une fois qu'il commence à mélanger avec une spatule). Avec l'aide d'une spatule, mélanger bien jusqu'à dissolution complète de la teinture et la couleur est uniforme. Répéter avec le reste de la pétanque.

26. il ne doit faire dont l'échelle de la couleur crème. Si nous voulons augmenter la couleur de le quelconque d'entre eux, juste pour ajouter un peu plus de coloration.

27 mettre une buse de numéro 21 dans une pâtisserie de douille pour faire des roses. Commencer par avoir la rose plus fort et toujours le fond du gâteau.

28. a cette fin nous placera manchon 90º sur le gâteau et va commencer à faire le serrage rose en position 9 d'une horloge imaginaire, faire un cercle dans le sens horaire et laissant serrer quand nous reviendrons à 9.

29 nous ferons la prochaine juste rose sur le côté. Nous allons terminer un tour complet au gâteau.

30 nous change alors de couleur.

31. une fois que nous aurons fini avec les bords, nous passons faire des fleurs depuis le dessus du gâteau. Nous allons faire des cercles de roses à partir du bord extérieur, jusqu'à ce que vous atteigniez le centre du gâteau.

Notre gâteau est prête et belle et personne ne croira que vous l'avez fait !

Trucs

Le gâteau peut être fait en ajoutant un peu de noix de coco râpé (mon préféré).

Essayez de le remplir avec des fruits tels que maracuja (fruit de la passion) ou de la crème aux framboises.

Pour le glaçage, vous pouvez retirer le fromage à la crème si vous n'aimez pas et juste faire un glaçage à la vanille avec les mêmes ingrédients et suivant la même procédure décrite dans la recette

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