Restaurante Bibo: Mas que una brasserie de Dani García

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Quien mueve montañas empezó apartando piedrecitas Hay algunas personas que nacen con un talento especial. Hay otras personas que no solo tienen ese talento, sino que además lo trabajan convirtiéndose entonces en genios. Pasan a formar parte de un grupo reducido de...
Platea, la nueva experiencia gourmet en Madrid

Platea, la nueva experiencia gourmet en Madrid

“La esperanza es como el sol, arroja todas las sombras detrás de nosotros” Madrid está revolucionado gastronómicamente hablando, a la corriente “verde” que inunda locales, mercados y huertos urbanos, se une la apertura del que está llamado a...
Mercados ecológicos y orgánicos en Madrid

Mercados ecológicos y orgánicos en Madrid

“A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota” Madrid es una ciudad donde siempre se descubren cosas nuevas. Como cualquier otra gran capital, se mueve constantemente y que siempre...
Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Quien busca suerte no la encontrará, es ella la que te debe encontrar Estamos de enhorabuena en Málaga. Hoy comienza el Málaga Food & Wine Festival. Son diez días en los que lagastronomía, la cultura y el turismo se unen para conseguir un evento que nada le tiene...
Torre de petit choux. Croquembouche

Torre de petit choux. Croquembouche

“El sacrificio de hoy, es el éxito del mañana” Y después de habernos dado un maravilloso paseo por el Mercado de Trovehallerne en Copenhague, donde ya hemos picado de todo, apetece un poco de postre ¿no? Vamos a tomarnos unos deliciosos petit choux...
El Mercado de la Paz, Madrid

El Mercado de la Paz, Madrid

Para que los hijos tengan los pies sobre la tierra, hay que colocarles alguna responsabilidad sobre los hombros Ya sabéis lo que me gustan a mi los mercados y tiendas de los sitios que tengo el gusto de visitar. Ya tenéis en el blog unos cuantos… y los que...

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