Mis gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia

Mis gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia

Estos gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia se han convertido en la sorpresa del otoño, y es que han gustado a todos en casa. He de confesaros que nunca había hecho gnocchi, aunque llevaban mucho tiempo en mi lista de recetas pendientes. Así...
Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Ya sabéis que me encanta la pasta italiana, bueno en realidad, toda la cocina italiana, en especial la cocina napolitana. Adoro los platos de berenjenas, las pizzas y pastas que comería a todas horas, y sus dulces como el tiramisú. Y es que podría estar comiendo...
Macarrones con champiñones y cebollas caramelizadas

Macarrones con champiñones y cebollas caramelizadas

Hoy estoy feliz de traeros estos macarrones con champiñones y cebollas caramelizadas. Además de ser una receta de 10, es que vengo a presentaros una nueva colaboración de Loleta con Staub, una marca francesa de menaje de hierro fundido y cerámica que me tiene...
Pasta con mortadela, pistachos y cognac. Pasta della mamma

Pasta con mortadela, pistachos y cognac. Pasta della mamma

Esta receta de pasta con mortadela, pistachos y cognac me enamoró desde la primera vez que la probé. Un día de otoño que llovía y que apetecía casita. Llega una época del año que me encanta. El otoño nos hace tener más en cuenta las horas de sol, cambiamos el armario...
Recetas de pasta | Macarrones con queso

Recetas de pasta | Macarrones con queso

Esta es una de mis recetas de pasta favoritas. Es otra de las que mi hijo borda en casa. Es una receta sin complicaciones que los niños pueden preparar solos y de la que se sentirán muy orgullosos. Es una de esas recetas de pasta típica americana que probé hace mil...
Salsa carbonara con espárragos verdes

Salsa carbonara con espárragos verdes

Os traigo una receta de esas de toda la vida, una salsa carbonara pero con mi toque como siempre. Se trata de una salsa carbonara con espárragos verdes aprovechando la temporada. Rica y sana, estoy segura de que os va a encantar. Pero… ¡la receta no viene sola!...

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