Pan fácil de aceitunas  con romero

Pan fácil de aceitunas con romero

Este pan de aceitunas se ha convertido en un asiduo de nuestras cenas en casa. Es un pan muy fácil que no necesita ni mucho amasado ni mucha técnica pero que sale siempre de 10. No necesita masa madre, ni requiere de ingredientes raros. Un poco de levadura (me encanta...
Tortas de pan de aceite. Tortas de Aranda

Tortas de pan de aceite. Tortas de Aranda

Estas tortas de pan de aceite se van a convertir en un fijo en tu mesa. En Castilla es muy típico tomarlas con el lechazo, y nosotros las descubrimos cuando íbamos a comer lechazo a Aranda o a Roa. Las compraba siempre pero me costaba mucho encontrarlas más allá de...
Sopa de ajo. La sopa castellana como nos gusta hacerla en casa

Sopa de ajo. La sopa castellana como nos gusta hacerla en casa

Hoy vengo con una sopa de ajo, una tradicional sopa castellana que en mi casa le doy un toque especial, porque la subimos de tono añadiéndole, además de su ajo y pimentón, una buena dosis de chorizo, un huevo, y una buena rebanada de pan frito que a mis chicos les...
Bizcocho salado de queso gorgonzola. ¿O es un pan?

Bizcocho salado de queso gorgonzola. ¿O es un pan?

Este Bizcocho salado de queso gorgonzola es siempre una sorpresa. Cuando lo sirvo en casa en las cenas como aperitivo o haciendo las veces de pan siempre obtengo caras raras por parte de mis invitados: ¿un bizcocho antes de la cena? Pues sí. Bizcocho salado de queso...

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