Macarons de crema de mantequilla salada al caramelo
«No permitas que nadie diga que eres incapaz de hacer algo, ni si quiera yo. Si tienes un sueño, debes conservarlo. Si quieres algo, sal a buscarlo, y punto. ¿Sabes?, la gente que no logra conseguir sus sueños suele decirles a los demás que tampoco cumplirán los...
Macarons de chicle (au bubble gum)
«Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo» Cuando pienso en los macarons, no puedo evitar pensar en todos los sitios en los que los he probado desde que me comí el primero y en cuáles están mis favoritos. La primera vez que probe los macarons fue...
Macarons: mis secretos inconfesables
«Un esfuerzo más es un fracaso menos» Cuando se han leído muchos libros y tutoriales, y se han realizado muchas recetas distintas de macarons, se llega a tener cierto control sobre estos indomables pastelilos que… ¡me vuelven loca!. Son muchos los factores...
Dulces sueños (Sweet dreams)
«Te prometo que lo mejor está aún por llegar» Perdonad por este post que no incluye ninguna receta, pero no creo que os defraude, las fotos hablan por si solas. Más de uno me habéis pedido que os cuente las noticias y acontecimientos de cómo va transcurriendo...
Macarons (básicos). ¿Qué hay que saber?
«La desesperanza está fundada en lo que sabemos que es nada, y la esperanza en lo que ignoramos que es todo». Macarons (básicos) Los macarons son unos pastelillos franceses hechos de clara de huevo, almendra molida y azúcar glas que surgieron en el siglo XVII....
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