Estofado de ternera con verduras. El comfort food de toda la vida

Estofado de ternera con verduras. El comfort food de toda la vida

Este estofado uno de los platos favoritos en casa cuando hace frío, llueve o simplemente tenemos ganas de un plato buenos de confort, y este lo da. Habíamos alquilado una casa rural para celebrar el cumpleaños de Nacho. La idea era disfrutar del campo, pero al poco...
Ragú italiano. La carne más tierna con todo el sabor del tomate

Ragú italiano. La carne más tierna con todo el sabor del tomate

Sin duda este ragú italiano es uno de mis guisos favoritos de carne. De todos los tipos de ragú que encontramos en la cocina de Italia, los más conocidos son el Ragú Bolognesse que se hace con la carne picada de cerdo o ternera y con el que se elabora la famosa...
Albóndigas de ternera con salsa secreta. Las favoritas de Javi

Albóndigas de ternera con salsa secreta. Las favoritas de Javi

Estas albóndigas de ternera con salsa secreta son la manera favorita de mi hijo de comer carne picada y la más fácil de que coma verduras. Pero lo que las hace ganadoras es que son fáciles de combinar con todo lo que tengas en la nevera, y lo mismo van bien con una...
Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Este plato de cordero asado es una pierna de cordero lechal es uno de esos platos que en mi casa siempre reciben con palmas, pero si es Navidad aún más. Así que hoy lo he cocinado dándole un toque diferente al cordero asado poniendo manzanas con las patatas y...
Lasaña Napolitana con albondiguitas

Lasaña Napolitana con albondiguitas

«El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad» Esta lasagna napolitana fue una de las primeras recetas en el blog. Y aunque hoy os la traigo con fotos actualizadas, en...
Cochinita pibil

Cochinita pibil

La cochinita pibil lleva mucho tiempo siendo uno de los platos mexicanos que cocino en casa con más éxito. Ya todos sabéis que me encanta la gastronomía de Mexico. Disfruto muchísimo con ella, como con otras cocinas del mundo, que son muy espaciadas y picantes...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest