Bizcocho de limón con frambuesas y semillas de amapola

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Este bizcocho de limón con frambuesas es el resultado de lo que vosotros mismos me habéis pedido: una receta de limón en forma de bizcocho que os robara el corazón. Y creo que lo he conseguido. Como muchos sabéis tuve que repetir la receta hasta conseguir que me...
El Brownie perfecto. La textura más increíble que hayas probado

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Este brownie perfecto ha side el resultado de varias pruebas. Os reconozco que en realidad esta es mi receta del brownie sin gluten que tengo publicado en mi libro. Es una receta perfecta que nunca pensarías que es sin gluten porque es jugoso y cremoso a la vez y con...
Bizcocho de chocolate Guinness. El sueño de un bizcocho de chocolate

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Este bizcocho de chocolate y guinness ha sido la estrella en nuestro brunch de Reyes esta mañana. Un bizcocho de chocolate con un sabor a chocolate que ha gustado a todos. Es un bizcocho muy fácil de hacer y que siempre sale perfecto. La cerveza no le da sabor, ya os...
Madeleines de naranja. La receta perfecta de Monsieur Robouchon

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Estas madeleines de naranja son mi adaptación de una receta increíble que hago hace muchos años y que es del mismísimo Joël Robouchon, uno de los mejores cocineros franceses de toda la historia de la cocina francesa y que tiene unas recetas sublimes, y aunque parezca...

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