Mis gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia

Mis gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia

Estos gnocchi de calabaza con setas shitake y mantequilla de salvia se han convertido en la sorpresa del otoño, y es que han gustado a todos en casa. He de confesaros que nunca había hecho gnocchi, aunque llevaban mucho tiempo en mi lista de recetas pendientes. Así...
Receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon

Receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon

Esta receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon, me la traje hace muchos años de Bruselas, donde los mejillones son un plato que hay que probar si se visita la ciudad. Hay un montón de maneras de prepararlos, como los mejillones a la crema con vino blanco, pero...
Galletas saladas de centeno y avena y hummus con aceite con yuzu

Galletas saladas de centeno y avena y hummus con aceite con yuzu

Hoy preparamos unas galletas saladas con hummus al aceite de yuzu. Es una receta comodín ideal como entrada de una comida o para las noches de fútbol tan divertidas que hacemos en casa y aunque no soy demasiado futbolera más allá de los clásicos y la selección me...
Receta de burritos de verano con guacamole y jamón

Receta de burritos de verano con guacamole y jamón

Hoy te traigo la receta de burritos de verano rellenos de ligero guacamole y suave jamón cocido que se va a convertir en un fijo de tu mesa. Durante todo el año intento cuidarme y llevar una alimentación saludable, pero llegando esta época me apetecen mucho las...

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