Risotto al pesto genovés. Verde que te quiero verde
El pesto es una salsa típica originaria de la región de Liguria (su capital es Génova, de ahí que se conozca como pesto genovés) en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca. Normalmente además se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y...
Pesto genovés. La salsa que hace magia en tu mesa
El pesto es una salsa típica originaria de la región de Liguria (su capital es Génova, de ahí que se conozca como pesto genovés) en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca. Normalmente además se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y...
Supplì de risotto de ragú. Croquetas de arroz
Y como Hong-Kong es una de las reinas del street food, hoy os presento un plato muy callejero, pero italiano. Se llaman supplì y en Roma se toman por la calle. Los romanos lo llaman también telefonino, porque al abrirlos por la mitad, se forma un cordón de mozzarella...
Tarta tatin con tomates cherry, albahaca y parmesano
Aprendí que todo requiere su momento, que todo ocurre en su momento Ya tenemos resultado del sorteo: De los 390 participantes, random ha decidido que la afortunada (en este caso) sea… ¡Elena! Lo que se de ella es que tiene un blog llamado Los postres de Elena....
Pollo al horno con mostaza, ajo y albahaca
«No esperes más, no pongas excusas. La vida es de los valientes» Visitar grandes ciudades es siempre una aventura porque por más que las conozcas, siempre hay cambios: nuevos edificios, nuevos restaurantes, cafés, nuevas zonas de moda. Madrid, por ejemplo, es...Idiomas
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