Garbanzos con langostinos y kale. Para levantar a un muerto
Estos garbanzos con langostinos y kale han resultado ser todo un descubrimiento y tan fáciles de prepara queso los vas a creer. La col kale solo la dejamos ablandar ligeramente para que ,mantenga ese toque crujiente en nuestro platas de hoy. Es además un plato para...
Gazpachuelo malagueño. Mi versión de la sopa de pescado más cremosa y rica
Este gazpachuelo malagueño está hecho en mi versión. Hay ingredientes que si eres malagueño te faltarán o te sobrarán quizás, pero es la versión exprés y rápida que suelo hacer en casa y que siempre pone una sonrisa a los míos a la mesa. Puedes añadir guisantes,...
Velouté de alcachofas con jamón para quitarnos el frío. La mejor crema ligera
Esta velouté de alcachofas con jamón tiene ya muchos años en el blog pero es la más rica que vas a probar y sobre todo, es la manera en la que mi hijo siempre ha comido alcachofas rebañando el plato. Es tan fácil que la harás una y otra vez, congela muy bien y como no...
Receta fácil de caldo de pollo. El consomé casero más rico
Esta receta fácil de caldo de pollo es la que se prepara en mi casa de toda la vida. Aunque en mi casa nunca se usa la olla exprés porque mi madre lo prepara en Navidad para toda la familia y hace una cacerola enorme (15 litros). Pero es que ¡somos un tropel en...
Las lentejas de mi madre. Las de toda la vida con y sin olla exprés
Estas son las Lentejas de mi madre, las de toda la vida, ligeras y deliciosas que yo hago sin grasa para aligerar la preparación para las Navidades que ya teneos al lado No llevan carne ni grasa pero sí todo el sabor del chup-chup tradicional. Y es que hoy os traigo...Idiomas
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