Repostería

Brownie de cacao con caramelo salado y merengue suizo

Hoy venimos con una receta de Brownie de cacao con caramelo salado y merengue suizo con el que chuparos los dedos. Una receta que son tres y que podrás combinar como tú quieras de una en una, de dos en dos o las tres unidas que te traigo hoy y que forman una receta...

Shortbread o galletas de mantequilla. Las galletas del Té de Buckingham Palace

Estas shortbread o galletas de mantequilla me encantan. Ya sabéis que repito una y otra vez las galletas de Carol, pero estas son una versión más refinada de las típicas galletas escocesas de mantequilla. No te voy a engañar. No. No te diré que son unas galletas ligeras porque tiene un montón de calorías. Pero sí te diré que tomar una de vez en

Granola casera de naranja y coco y barritas energéticas para los niños

Esta receta de granola casera sin gluten de naranja y coco es una receta de aprovechamiento total. La pasta de almendras que nos queda después de hacer la leche de almendras, nos sirve en este caso para hacer una deliciosa granola. La idea la cogí de un blog americano que me encanta y que se llama The First Mess (que se traduciría por el primer desastre o algo así)

Cookies de chocolate sin gluten. Galletas de chocolate para celíacos

Hoy estoy encantada de traeros la mejor receta de cookies sin gluten, unas galletas típicas americanas pero sin gluten. He hecho galletas muchas veces (y no me canso), porque me encantan, pero siempre que había hecho galletas sin gluten, el resultado era muy rico pero una textura diferente. Así que me propuse ir a la búsqueda de unas cookies americanas de chocolate sin gluten

Donuts rellenos de mermelada de fresas con nata

Hoy tenemos donuts de mermelada de fresas con nata, una receta fácil con la que te vas a sorprender. Son los más repetidos en nuestros desayunos y es que quedan muy esponjosos gracias al doble reposo, que hace

Coca de San Juan. El dulce de la noche más corta del año

Esta Coca de San Juan es el desayuno de mi marido el día de su santo. Es un dulce muy típico en Cataluña y este año me he decidido a prepararla. El no es nada dulcero pero cayó rendido a los pies de estos bolos que me recuerdan mucho a los brioches

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