Ocasiones Especiales

Crepes de calabaza y canela. Mi desayuno-merienda favorito en época de frío

Estas crepes de calabaza y canela son mi desayuno o merienda favorito en época de frío, especialmente en días de fiesta, cuando puedo dejarlas preparadas la víspera y simplemente calentarlas a la mañana siguiente. las preparo casi siempre la mañana de Navidad y llenan la casa de un olor rico a canela clavo y nuez moscada.

Receta fácil de Borrachuelos malagueños. Pestiños dulces caseros

¿Borrachuelos malagueños o pestiños dulces? Bueno en realidad es lo mismo. se llaman borrachuelos a estos pestiños porque están emborrachados y llevan tres tipos de alcohol: vino blanco, anís y vino dulce de Málaga. Son un dulce muy típico en Malaga y se pueden...

Empanada casera de pimientos asados al horno. Love is in the air

Hice esta empanada casera de pimientos asados al horno para la comida de amigos de Enero. les encantan las empanadas y este año me propuse hacer una con la masa casera que es muy sencilla de preparar y que da un toque completamente diferente a la empanada.

Galletas Linzer rellenas de mermelada casera de fresas

Estas galletas Linzer rellenas de mermelada casera de fresas son una perdición. Primero porque la mermelada de fresas es un manjar, y aunque la que necesitamos para rellenar y debe tener una consistencia espesa, (lo que se consigue dejarla cocer mucho tiempo), resulta increíblemente

Buñuelos de manzana con vainilla y azúcar glas

Estos buñuelos de manzana se han convertido en los favoritos de mi hijo, y eso que no le gustan los postres con fruta cocinada, pero es que estos no se notan. Los probé la primera vez hace mucho tiempo y

Pastiera napolitana. La tarta de Pascua en italia

La Pastiera napolitana es una tarta típica de la pascua italiana sobre todo de la zona de Nápoles. Se trata de una tarta con masa brisa, pero una masa brisa (pasta frola se llama en italiano)

La Puerta de Brandenburgo. Roscos de Semana Santa

La Puerta de Brandenburgo acompaña hoy estos Roscos de Semana Santa que tanto me gustan y que repito y repito sea cual sea la época del año. Primero nos vamos a dar un paseo por la bulliciosa capital alemana para continuar luego con

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