Ensaladas y verduras

Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia malagueño reinventado

Este plato se ha convertido en el favorito de la cuaresma en casa y en la manera más fácil y rápida de preparar uy comer garbanzos en casa. Tiene muchas variedades con o sin huevo, con o sin bacalao y hasta puedes añadir unas espinacas frescas.

Crema de zanahorias con curry y crujiente de bacon

Esta crema de zanahorias con curry y crujiente de bacon es una de esas cremas que cuando la haces ya no puedes parar de repetirla. Es curioso cómo cada uno es mucho lo que ha comido cuando es pequeño. En mi casa mi madre lo pasaba fatal para hacernos comer verduras, así que cuando tuve a Javi

Sopa de tomate asado con albahaca

Hace mucho tiempo que quería preparar esta sopa de tomate asado con albahaca. Me gusta muchísimo usar el tomate en las cremas en verano y en mi casa ya sabéis que no faltan ni el gazpacho, el salmorejo ni la porra.

Receta fácil de mini tacos con guacamole de yogur. La receta de las coincidencias.

Una receta fácil de mini tacos con guacamole de yogur es lo que os traigo hoy. En mi casa aún no dan crédito y es que están super ricos. Esta es una de esas cenas que surgen cuando llega la hora de cenar y no tengo nada preparado. Abro la nevera y por arte de magia, hay cosas que surgen solas y esta fue así.

Crepes de espinacas sin gluten rellenas de batata asada y salmón

Estos crepes de espinacas rellenos de batata asada y salmón son además de bonitos muy originales y están súper ricos.LOs preparé la primera vez con mucha curiosidad por saber si realmente estarían buenos. Y la conclusión fue que son geniales para tomar verduras de una manera diferente,

Mi salsa casera de tomate favorita. Salsa de tomate marinara

Cuando preparo esta salsa de tomate casera siempre aprovecho para hacer mucha cantidad. Por supuesto puedes preparar menos. Solo tienes que dividir las cantidades proporcionalmente, pero yo prefiero prepararla y conservarla en tarros de modo que luego siempre tengo salsa disponible para todo. Sobre todo para las cenas improvisadas de mi hijo.

Spaguetis de calabacín con carbonara vegana. Receta saludable

Estos espaguetis de calabacín con carbonara vegana se han convertido en uno de mis platos favoritos, y ahora que dejamos atrás los días de frío y que empiezan a apetecer comidas más ligeras, estoy segura de que tú también los vas a amar

Berenjenas rellenas de quinoa y bulgur con chermoula y salsa de yogur

Estas Berenjenas rellenas de quinoa y bulgur con chermoula llevan una salsa de yogur que te van a sorprender, y aunque el nombre sea raro ya verás que tienes todos los ingredientes en casa para poder hacerlas. La chermoula es una mezcla de especias de origen africano super fáciles de preparar y que da un sabor rico rico. Chermoula es una mezcla de especias utilizadas en la cocina del norte de África, a menudo para sazonar los pescados pero que a mi me encanta para sazonar ensaladas y verduras y acompañarlas de yogur.

Rollitos de ensalada de aguacate con salmón

Rollitos de aguacate con salmón. Esta ha sido la receta que Laura de O'Food y to hemos elegido para compartir en directo en Instagram con todfs vosotros y celebrar así el mes del aguacate. Teníamos que dar con una receta sencilla que pudiéramos preparar entre las dos...

Boloñesa vegetal. La nueva salsa para pasta Chez Loleta

En casa somos super fans de la pasta con boloñesa vegetal desde que mi amiga Tere, de Las Maria Cocinillas me la descubrió hace un par de meses. Tere hace una cocina muy sana y mezcla muchos alimentos no procesados. Una intolerancia durante el último año la ha

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