Arroces

Arroz caldoso con calamares y zamburiñas. Receta fácil del arroz perfecto

Hoy comemos arroz caldoso con calamares y zamburilas, un plato que me recuerda mucho a Galicia y que forma parte del recetario de pescados gallegos. Se trata de un recetario en el que hemos participado Tere de Las Maria Cocinillas, Isabel de La cocina de Frabisa y Raul de Raul en la playa con recetas ricas para todos los gustos todas preparadas co

Arroz a la mexicana con carne y queso. Enchiladas de arroz

Este arroz a la mexicana con carne y queso. te va a traer todo el sabor de las enchiladas de pollo … ¡pero en una sartén y con arroz! Es muy sencillo de preparar y a la vez una manera diferente de comer arroz. Puedes hacerlo solo con verduras, pero con carne ¡queda tan rico!

Supplì de risotto de ragú. Croquetas de arroz

Hoy os presento un plato muy callejero, pero italiano. Se llaman supplì y en Roma se toman por la calle. Los romanos lo llaman también telefonino, porque al abrirlos por la mitad, se forma un cordón

Arroz en paella con bacalao, coliflor y brócoli

El bacalao? producto muy capturado y trabajado en el báltico, y entre otros países, en Suecia. Para cocinarlo, que mejor receta que un buen arroz en paella tradicional con coliflor y un toque

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