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Crema de batatas y zanahorias asadas al romero

Con esta crema de batatas y zanahorias asadas, inauguramos en casa la temporada de cremas calientes. Y es que en mi cocina hay dos cremas que marcan la diferencia entre el frío y el calor. Cuando empieza el buen tiempo, en la nevera nunca falta un salmorejo o gazpacho...

Patatas fritas acordeón. Las patatas más bonitas y crujientes de Londres

Hoy os traigo las patatas fritas acordeón. La semana pasada causó sensación la mandolina que se usa para ellas. En casa no solo la usamos para estas patatas, y sobre todo para ensaladas o, como mi hijo, para merendar unas zanahorias. Y así fue como os las mostré en stories y como se formó el revuelo. Así que por aclamación popular,

Receta fácil de pencas rellenas de jamón y queso con salsa vizcaína

Hoy os traigo una receta fácil de pencas rellenas de jamón y queso con salsa vizcaína, una receta para darle la bienvenida al otoño como se merece. Cuando era pequeña me encantaba cuando volvíamos a casa para comer. Salíamos del colegio y teníamos mucha suerte porque...

Cookies de chocolate sin gluten. Galletas de chocolate para celíacos

Hoy estoy encantada de traeros la mejor receta de cookies sin gluten, unas galletas típicas americanas pero sin gluten. He hecho galletas muchas veces (y no me canso), porque me encantan, pero siempre que había hecho galletas sin gluten, el resultado era muy rico pero una textura diferente. Así que me propuse ir a la búsqueda de unas cookies americanas de chocolate sin gluten

Receta fácil de pollo a la naranja ideal para el tupper del colegio

Hoy venimos con un pollo fácil a la naranja para el cole de los niños. Veréis, mi hijo come en el cole pero no en comedor. El prefiere comer comida de casa así que cada día le preparo su tupper para el cole. Suelen ser comidas fáciles de preparar y de comer, aunque no os voy a mentir, mucho de lo que hago para vosotros aquí acaba

Cómo hacer leche de almendras casera súper fácil. Cuatro recetas en una

Esta es la receta de la mejor leche de almendras casera lista para tomar y en la que además no vamos a desperdiciar nada. Como ya os he comentado varias veces, tengo una sobri que no puede tomar lactosa, así que cuando la invito a merendar a casa, le tengo siempre alguna leche vegetal hecha.

Helado de mascarpone con albahaca y fresas

Este helado de mascarpone con albahaca y fresas inaugura por todo lo alto la temporada de helados de este verano. Es un helado muy fácil y para el que no necesitas heladora. Solo un poco de paciencia y un congelador.

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